clé en chocolat

Parfois on a besoin d'un moule en chocolat d'une forme particulière : je devais faire des clés en chocolat, mais impossible de trouver un moule de cette forme...
J'ai donc décidé de créer mon moule : en utilisant du papier aluminium épais, façonner la forme désirée et mettre le moule au frais.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat. Comme il est destiné à des enfants, j'ai utilisé un mélange de chocolat au lait et de praliné.

Quand le chocolat est fondu, le laisser refroidir, mais pas trop, il ne doit pas durcir.

Puis le verser dans le moule bien froid.

Bien laisser durcir le chocolat et enlever délicatement l'aluminium.